Ingrediente
1 kg de cartofi noi
1/2 lingurita de ghimbir 
2 linguri de miere
1/2 lingurita de coaja de lamaie rasa
1/2 lingurita de sare, ulei
 
Mod de preparare 
 
Curatam cartofii si ii taiem cubulete potrivite.

Asa arata ghimbirul. Este extrem de aromat si destul de iute.Se gaseste in supermarket la raionul de legume. Noi vom folosi doar o bucata mica, curatata si sfaramata cu pisalogul de usturoi.

Intr-o cratita punem uleiul la incins si adaugam mierea. Cand incep sa se umfle, adaugam si cartofii, impreuna cu coaja de lamaie rasa si cu ghimbirul sfaramat.

Lasam cartofii la prajit si amestecam din cand in cand cu grija sa nu se sfarme. Cand cartofii sunt aproape gata, presaram sarea si ii mai lasam cateva minute pana se glazureaza.

Cartofii prajiti cu miere si ghimbir sunt o garnitura excelenta pentru friptura din pui fraged, care se potriveste cu gustul lor delicat, ce imbina mierea dulce si ghimbirul usor picant, alaturi de coaja de lamaie aromata.