Se spune adeseori că suntem ceea ce mâncăm şi cu ajutorul hranei sănătoase putem să ne prelungim, dar şi să ne îmbunătăţim viaţa. Dacă avem o alimentaţie echilibrată, putem evita multe boli grave. Cine bănuia că, dacă mâncăm afine, ţinem cancerul la distanţă? Sunt atâtea lucruri pe care nu le ştim, dar în orice caz trebuie să acordăm o atenţie deosebită regimului alimentar încă de la vârsta de opt ani şi până la cea de 80. Sigur, nu există un elixir al tinereţii sau vreo „vrajă” împotriva menopauzei sau problemelor de fertilitate, dar sunt diete ce pot face minuni pentru corpul nostru. Iată câţiva paşi importanţi ce trebuie făcuţi în viaţa noastră, dezvăluiţi chiar de specialişti.

Medicul spune ca, indiferent de etapa vietii in care ne aflam, exista anumite cerinte legate de felul in care mancam, astfel incat sa avem un regim alimentar echilibrat. "In cazul adolescentilor, necesarul de grasimi este 35-40% din aportul caloric zilnic. In plus, grasimile transporta vitaminele liposolubile (A, D, E si K) in organism, facilitand absorbtia acestora, iar cele nesaturate (grasimi vegetale si grasimile din peste) sunt si surse importante de acizi grasi esentiali (Omega 3 si Omega 6). Este de preferat ca, in alimentatie, grasimile sa provina din pestele gras, uleiurile vegetale, margarine tartinabile, avocado si oleaginoase" (nuci, alune, migdale), spune conf. dr. Gabriela Radulian.

Dieta intre 20 si 30 de ani

Daca in copilarie si in adolescenta, datorita consumului mare enrgetic si nevoilor organismului de nutrienti in cantitati mari pentru asigurarea unei cresteri si dezvoltari fizico-mentale armonioase va permiteati sa mancati ce doreati si cat doreati, dupa 20 de ani lucrurile se schimba putin. Poate ca pana acum va permiteati sa mancati mult si orice fara a va ingrasa, insa, in jurul varstei de 20 de ani, cand procesul de crestere este aproape de final, toti nutrientii care sunt in plus vor fi depozitati sub forma de grasime.

Astfel ca, odata ce ati schimbat prefixul, corpul vostru tinde spre maturizare, spre forma finala a scheletului, spre maturitate sexuala etc. Daca in adolescenta aveati nevoie de multe proteine, lipide si zaharuri, acum lipidele trebuie sa scada cu mult din alimentatie.

Specific pentru aceasta varsta este faptul ca, desi va puteti ingrasa rapid, la fel de repede puteti slabi si, in plus, sunteti mult mai ambitiosi decat ati fi la alti ani, caci acum, odata cu dezvoltarea sexuala, va intereseaza foarte mult imaginea voastra. Evident ca aceasta va fi o motivatie suficent de puternica pentru a avea taria de a slabi cateva kilograme daca este cazul.

Sfaturi utile

La aceasta varsta in mod egal femeile si barbatii trec prin oscilatii ale greutatii. Chiar daca ati luat cateva kilograme in plus nu inseamna neaparat ca sunteti grasuti. Calculati-va indicele de masa corporala pentru a vedea daca intr-adevar sunteti la greutatea normala ori nu. Valorile normale sunt cuprinse intre 18,5 si 25.

IMC

sub 18,5:subponderal
intre 18,51 si 24,99 :greutate normala
intre 25,00 si 29,99 :supraponderal
intre 30,00 si 34,99 :obezitate (clasa I)
intre 35,00 si 39,99 :obezitate (clasa II)
peste 40 :obezitate morbida

Cel mai bine este sa aveti o dieta echilibrata in care:
- sa nu sariti peste micul dejun;
- sa evitati sa mancati de la fast-food-uri unde alimentele nu sunt deloc echilibrate nutritional;
- sa aveti un pranz cat de cat consistent, in care ar fi bine sa nu lipseasca si un pic de carne;
- evitati regimul vegetarian exclusiv si tin sa accentuez acest sfat. Corpul uman are nevoie si de proteine animale, fara de care functionarea lui la cote maxime este imposibila si, in timp, bolile apar inevitabil daca urmati un regim strict vegetarian;
- consumati alimente care sa contina putine lipide, maxim 5 procente, iar rapotrul proteine/lipide sa fie minim 1.

Dieta intre 30 si 40 de ani

Activitatile zilnice sunt intense, responsabilitatile de la serviciu mai mari, apare si copilul care atrage dupa sine griji si responsabilitati in plus etc. Variatiile metabolice nu mai sunt la fel de mari ca pana acum si de la aceasta varsta mecanismele de rezistenta la stres pot da semne de epuizare. Variatiile de greutate sunt cu mult mai mici si, daca veti lua cateva kilograme in plus, veti scapa de acestea mai greu. Dieta va trebui asociata cu exercitiile de fitness si de intretinere corporala, caci procesele de imbatranire si disfunctiile circulatorii incep sa apara daca nu va ingrijiti. Daca pentru barbati grijile pentru imaginea lor nu mai sunt la fel de mari, pentru femei insa acestea se mentin.

Ce trebuie sa contina meniul?

Nu trebuie sa uitati de micul dejun, chiar daca nu aveti timp si il luati in graba, este important. Daca ii oferiti organismului hrana de trei ori pe zi, acesta nu 'se simte in pericol>> pentru lipsa de alimente (caz valabil pentru cei cu o masa pe zi spre exemplu) si nu isi 'ia masuri>> de depozitare pentru zilele mai negre. Micul dejun trebuie sa contina lactate, ceva dulce in cantitai mici, un fruct si cat mai putine fainoase, excluzand alimentele grase.

La pranz puteti varia alimentele ca: o bucatica de carne slaba (foarte indicat ar fi pestele), un ou (dar nu zilnic), legume proaspete ori preparate, fainoase (nu foarte mult), iaurt si fructe. Daca va permiteti puteti manca si o prajitura sau altceva dulce.

Cina trebuie sa contina supa de legume, cruditati, branza si fructe. Cascavalul este un aliment care contine cele mai multe grasimi dintre pordusele lactate, tocmai de aceea la aceasta varsta recomandam branza. Aceasta nu inseamna ca trebuie sa renuntati complet la lipide, dar acestea sunt indicate pentru masa de pranz. Seara nu trebuie sa mancati copios, caci digestia in timpul norptii va afecteaza somnul (cosmaruri, adormire cu dificultate etc.).


Dieta dupa 40 de ani

Metabolismul vostru incepe sa fie unul catabolic, adica sa consumati mai mult decat sa asimilati. Totusi, femeile se apropie de menopauza, variatiile hormonilor femini au o influenta foarte mare asupra femeii. Daca barbatii se confrunta doar cu procesele de imbatranire, femeile insa trec prin perioade cu mult mai dificile. La acestea, confruntarea cu menopauza reprezinta o perioada foarte dificila. Scaderea dorintei sexuale incepe sa afecteze cuplul, femeile isi pierd increderea de sine odata cu menopauza, apar perioade de depresie (femeile pot deveni alcoolice in aceasta perioada, gasind alinarea in efectele ' etilice >>), se instaleaza boli ca osteoporoza etc.

Nu ratati micul dejun. Este obligatoriu pentru sanatatea voastra. Acesta poate contine, la alegere si variind totodata alimentele: tarte cu miere, produse lactate (cascavalul este foarte bun deoarece este produsul lactat cu continulul cel mai mare de calciu), un ou, un fruct sau salate cu legume rase, un castronas cu cereale sau chiar un bol cu supa, un iaurt etc. Este imprtant ca, incepand cu aceasta varsta, sa incepeti sa luati suplimente alimentare, in special minerale, dar bine ar fi sa le asociati cu vitamine. Femeile pot lua, pentru a preveni osteoporoza, o pastiluta de calciu cu vitamina D3 la doua zile (in conditiile in care nu are o boala care sa nu ii permita acest lucru).

Pranzul trebuie sa fie satios, sa contina carne si preparate din legume, salate etc. Puteti consuma de asemenea fructe sau iaurt. Supele de carne (pui in special sau vita) sunt de asemena indicate. Daca va permiteti puteti manaca si ceva dulce, o prajitura, insa nu exagerati.

Cina trebuie sa fie si ea bogata in alimente ce contin vitamine si minerale, ca lactate, fructe, legume. Fainoasele sunt bune si ele, mai puteti consuma un iaurt sau hrana care sa compenseze aportul zilnic, in cazul in care nu ati reusit sa mancati suficient la celelalte mese ale zilei.