Calciul constituie aproximativ 2% din greutatea corpului unui adult, marea majoritate gasindu-se in componenta oaselor si dintilor. Functia principala a calciului este de a construi si mentine scheletul corpului.

Lipsa calciului in organism mai este denumita si hipocalcemie poate cauza afectiuni serioase precum:

- rahitism
- osteoporoza
- stari de insomnie
- irascibilitate
- palpitatii
- crize de transpiratie excesiva
- contractii musculare

Calciul se afla in stransa legatura cu alte doua minerale – magneziul si fosforul. Astfel, administrarea unei doze excesive dintr-un mineral duce invariabil la pierderea altuia din organism.  Din acest motiv, suplimentele de calciu si magneziu trebuie sa pastreze proportia de 2 la 1 (doua parti de calciu pentru o parte de magneziu).

Principalele surse alimentare de calciu sunt reprezentate de produsele lactate: lapte, branza si iaurt, fiind cele mai concentrate si mai usor asimilabile. In cantitati mai mici, calciul se gaseste si in oua, legume verzi (brocoli, spanac, salata, varza, bok choy, etc.), leguminoase (fasole), fructe uscate oleaginoase (nuci, alune, migdale) si cereale integrale. Sardelele in ulei sunt o alta sursa importanta de calciu.

Necesarul de calciu poate varia in functie de varsta:

- Copii au nevoie de aproximativ 500 – 800 mg pe zi, in functie de varsta.

- Adolescentii au nevoie de o cantitate insemnata de calciu deoarece in aceasta perioada este constituita o mare parte a masei osoase.

- Femeile insarcinate trebuie sa consume 1200 – 1500 mg de calciu/zi.

- Barbatii au nevoie de 100 mg/zi pana la varsta de 65 ani, cand trebuie sa consume 1200 mg calciu pe zi.

Asimilarea calciului:

- lactoza (zaharul din lapte) contribuie la asimilarea unei cantitati mai mari de calciu deoarece produce acidul lactic, care scade ph-ul intestinului
- calciul este mai solubil intr-un mediu cu ph scazut (cu aciditate mai mare)
- calciul este asimilat mai usor in perioadele de crestere rapida (copilarie, sarcina)
- aciditatea fructelor, vitaminele C, D si B6 sunt factori ai asimilarii calciului.

Hotii calciului:

- malabsorbtia grasimilor impiedica absorbtia calciului
- substantele care impiedica absorbtia calciului sunt acidul oxalic -care se gaseste in legumele verzi (in special spanac) si acidul fitic – prezent in invelisul extern al cerealelor.
- fumatul impiedica absorbtia calciului deoarece cadmiul din fumul de tigara este un antagonist al calciului
- carenta de vitamina D are drept rezultat reducerea cantitatii de calciu ce poate fi absorbita
- fibrele sunt considerate responsabile de reducerea absorbtiei calciului
- substante de origine vegetala: Acidul oxalic si acidul fitic, prezente in mod natural in anumite plante.
- cofeina: Cofeina poate creste temporar excretia calciului si poate micsora putin absorbtia acestuia. O ceasca de cafea produce o pierdere de 2-3 mg de calciu, care pot fi acoperite prin comsumul unei linguri de lapte.

Un rol benefic il are si vitamina K, deoarece creste retentia de calciu in oase, astfel preintampinand instalarea osteoporozei. Uite inca o dovada ca este mult mai usor sa previi decat sa tratezi! Nu astepta sa apara problemele, ai grija de tine si de cei dragi in fiecare zi!

Alimente bogate in calciu(in mg la 100 g)

Lapte praf: 1301
Iaurt (fara grasimi): 314
Lapte degresat: 302
Cascaval: 1197
Brocoli: 50
Fasole: 154
Spanac: 122