Ingrediente:

- 3 oua
- 2 lingurite de unt
- 1 lingura  
- 2 de ulei
- 1 lingura de sos curry
- 3 cani de orez lung/ basmati
- 3/4 cana de mazare  
- 1/2 cana de morcovi  
- 1 lingura de ketchup
- 1 lingura de sos de soia (optional)
- 1/3 cana de alune de padure
- 2 cepe taiate subtire
- 1 lamaie

Mod de preparare:

Pune untul la topit si treci cu el prin toata tigaia. Adauga ouale si ceapa si astepta pana se fac sub forma de omleta dupa care scoate omleta si o pune-o langa pe o farfurie. Pune ulei intr-o tigaie, adauga sosul curry si lasa asa cam 1 minut. Intre timp orezul este pus la fiert intr-o oala cu o lingura de sare. Adauga orezul fiert peste sosul curry si mai tine la prajit cam 3 minute. Daca mai e nevoie mai poti adauga ulei. Adauga mazarea si morcovii si mai tine pe foc cca un minut in timp ce amesteci continuu.

Se adauga lingura cu ketchup, sosul de soia (optional) si mai tine inca 3 minute. Se adauga omleta cu ceapa si alunele prajite. Se amesteca totul si se presara cu putin suc de lamaie peste.

Grad Dificultate: avansata