Ingrediente(4 porti):

- 4 pere,
- 1/2l vin alb,
- un varf de cutit nucsoara,
- un baton de scortisoara,
- 2 linguri de zaharsi un varf de cutit piper negru macinat.

Mod De Preparare:

Se pune vinul cu zaharul, nucsoara, piperul, scortisoara la fiert. Se curata perele de coaja dupa care li se indeparteaza coceanul cu un instrument special,iar coditele se pastreaza. Se introduc perele culcate in vinul fiert si se reduce focul. Se lasa 10 min pe o parte dupa care se intorc pe cealalta parte lasandu-le 10 min. Dupa ce s-au fiert bine se scot cu o spumiera si se asaza pe farfurie cu coditele an sus. Se pot servi un pic caldute, cu o lingurita de smantana, frisca, sau ciocolata topita.

Grad Dificultate: redusa