Digestia incepe in cavitatea bucala si continua în celelalte segmente ale tractului digestiv. Prin digestie, alimentele sunt faramitate si tratate succesiv cu saliva, sucul gastric, secretiile pancreasului si ale ficatului, fiind transformate în substante mai simple care sunt absorbite si pot fi folosite de organism.

    Pentru îmbunatatirea digestiei, între mese, e indicat sa bei sucuri proaspete din legume si fructe. Sucurile din mere, portocale, lamai, grapefruit, morcovi, varza ne potolesc setea si contribuie la
prevenirea indigestiilor. E bine sa evitam bauturile carbogazoase care, de regula, baloneaza.

    Aproape ca nu exista planta comestibila care sa aiba un rol activ in imbunatatirea starii noastre de bine, de la digestie si pana la starea de spirit. Dar iata cum anume ne ajuta unele dintre ele...

    Tarhonul

    Specialistii spun ca tarhonul provine din Caucaz. Cu toate astea, si-a gasit o intrebuintare si la noi in tara, in Transilvania fiind folosit in bucatarie. Este o tufa inalta pe tulpinile careia se gasesc frunze inguste si lungi. Se recolteaza cu putin timp inainte de inflorire, prin tundere. Daca planta este tanara, frunzele sale pot fi folosite in salata, fiind foarte aromate.

    Ajuta in cazul durerilor gastrice si al gastritei, dar si la sporirea poftei de mancare. Se prepara sub forma de ceai, doua - trei lingurite la o cana.

    Pelinul, pentru apetit

    Este o planta pe care mai toata lumea o cunoaste din zonele de ses si deluroase. Se foloseste la fabricarea vermutului si la aromatizarea vinului, dar si pentru tratarea unor afectiuni ale aparatului digestiv, este tonic amar, emenagog si antihelmitic, colagog, antibacterian si antipiretic.

    Are rol de insecticid, in scopul protejarii hainelor si a lenjeriei. Produsul vegetal se recolteaza in timpul infloririi, are miros puternic aromat, caracteristic, si gust amar, aromatic.

    Mararul

    Aceasta planta ajuta si in cazul unor digestii dificile sau a varsaturilor. Este folosita atat in Europa, cat si in sudul Chinei si in India. Puterile sale binefacatoare au fost utilizate si in Egiptul antic si in Grecia antica.

    Farmacia populara numara mai multe retete in care se foloseste mararul ca "iarba de leac" care ajuta digestia. Una din ele este din zona Vrancei, unde se folosesc seminte de marar tinute in apa fierbinte.

    Usturoiul

    Poti sa il consumi neprelucrat termic si adaugat la mancare, macerat (de exemplu, in miere) sau sub forma de tinctura. Se gaseste usor in forma sa naturala, dar si la magazinele naturiste sau in farmacii, prin produsele extrase din el. Ajuta la digestie si in cazul bolilor digestive, dar nu numai. Tinctura se foloseste intern ca activator al peristaltismului intestinal, antiaterosclero­tic, antibacterian foarte puternic, antifungic pu­ternic, antiseptic general cu spectru foarte larg, antiseptic pulmonar exceptional, hipotensiv.

    Se recomanda intern in: enterocolita, diaree, dizenterie, digestie anevoioa­sa, atonie digestiva, constipatie, hipercolesterolemie, astenie, slabiciune generala, ulcer gastroduodenal.

    Feniculul, remediu contra colicilor

    Fenelul (feniculul) este o planta aromatizanta ce se foloseste ca remediu pentru problemele digestive. Ea contine uleiuri esentiale care cresc pofta de mancare si stimuleaza secretia enzimelor digestive. Principala substanta activa din semintele de fenicul o reprezinta anetolul, care inhiba spasmele tractului digestiv. Este folosit in indigestii, constipatie, dureri abdominale si ajuta la eliminarea toxinelor. Are proprietati diuretice.

    Rozmarinul, condimentul benefic

    In zona mediteraneana este o planta bine cunoscuta de multa vreme, dar si in tara noastra se cul­tiva si foloseste drept condiment. Rozmarinul are si actiune de purificare, antiseptica, antia­ne­mica, antifebrila, diuretica (sti­muleaza secretia renala si astfel curata corpul de deseuri). Cal­meaza febra musculara si reduce durerile digestive in cazul indiges­tiilor provocate de stres. Im­bu­na­tateste respiratia, stimuleaza circulatia sangvina si sistemul nervos.

    Cicoarea, o "cafea" altfel

    Cicoarea stimuleaza atat functiile hepatice, cat si pe cele digestive si renale. Se foloseste in furunculoza si acnee, angiocolite, dischinezii biliare si constipatii cronice. In alimentatie este folosita pentru prepa­rarea cafelei de cicoare, cu proprietati gastrice. In scopuri medicinale pot fi utilizate partile aeriene, care se recolteaza in prima parte a perioadei de inflorire a plantei. Ceaiul de cicoare este coleretic.

    Dafinul, ca sarea in bucate

    Frunzele de dafin au efect antiseptic, expectorant, emenagog, carminativ si antireumatismal. Sunt foarte bogate in ulei esential, tanin si principii amare. Pentru uz intern se prepara o infuzie din 30 - 40 g de frunze la un litru de apa, la care se poate adauga si un pumn de fructe. Pentru efect digestiv se serveste inainte de mese.