Ingrediente

* 500 gr. cartofi
* 1 buc. ceapa mica
* 1 buc. morcov fiert
* 1/2 catel de usturoi
* 1 pahar de vin bun
* 2 linguri ulei
* zeama de la 1/2 lamiie
* sare, piper

Mod de preparare

    Se fierb cartofii in coaja. Separat se fierbe morcovul curatat. Se taie felii subtiri. Cit sint calzi, se adauga sarea si piperul, apoi ceapa tocata marunt si putin usturoi pisat. Se toarna deasupra paharul de vin si se lasa o ora pina se suge tot vinul. Dupa aceea, se toarna sosul preparat din zeama de lamiie si ulei.

Durata

1 h45 min