Ingrediente:

-6 oua

-6 linguri de zahar

-3 foi de gelatina

-o lingura faina

-3 prafuri vanilie

-o cana lapte

-piscoturi  
-2-3 banane coapte.

Mod De Preparare:

Se pune o cratita la incalzit pe abur,se introduc galbenusurile de la oua si se freaca cu zaharul pana se vede o pelicula alba, apoi se introduc: zaharul vanilat laptele si se amesteca incet. Cand incepe sa fiarba un pic compozitia, se introduce faina si se amesteca cu un tel ca sa nu se adune crema.

Dupa 5 min se introduc si foile de gelatina diluate intr-un pic de apa,apoi se mesteca incet pana ce compozitia devine o crema mai groasa.Intre timp se bat albusele spuma cu o lingura de zahar si se toarna incet mestecandu-se usor peste crema pana ce se amesteca cele doua compoziti. Se clateste o cratita de inox cu apa rece apoi o jumatate din crema se pune in acea cratita peste care se pune piscoturi iar apoi banane taiate rondele dupa care se pune si cealalta jumatate de crema si se introduce la rece circa 3-4 ore,si se orneaza dupa preferinta.

Timp Preparare: 30 minute