De la nici o nunta nu poate lipsi tortul, acesta fiind una dintre marile atractii ale serii. Delicatesa trebuie aleasa cu grija atat din punct de vedere estetic cat si... gustativ. Tortul trebuie asortat stilului nuntii, rochiei de mireasa, buchetului acesteia si sa va reprezinte personalitatea, el fiind ca o «mascota» a tinerilor casatoriti. Comandarea tortului se face cu cateva luni inainte, dupa intense documentari si orientandu-va dupa tendintele actuale in materie de torturi de nunta.

    Asortarea tortului

    Daca pana acum tortul de nunta era in majoritatea cazurilor alb sau de culoarea ciocolatei, acum torturile poarta culori asortate stilului nuntii, rochiei de mireasa sau/si buchetului acesteia. Spre exemplu pentru o nunta pe plaja foarte indicat ar fi un tort albastru pal decorat cu perle si scoici, ori pentru o nunta in aer liber un tort cu decoratiuni florale, colorat in aceleasi nuante cu decorul de nunta ori nuante contrastante.

    Multe decoratiuni sau torturi ceva mai... simple?

    Se poarta detaliile. Decoratiuni florale ori din fructe proaspete, decoratiuni ce imita broderii etc, insa foarte bine realizate, detaliul fiind foarte important. Sunt la moda pentru torturile de nunta culorile.

    Marimi impresionante sau torturi mici?

    Ati spune ca marimea torutlui este in stransa legatura cu numarul invitatilor. Foarte adevarat, insa unele etaje ale acestuia pot fi false, din spuma inghetata, consumabile fiind doar doua trei etaje. Astfel veti avea un tort impresionant ca dimensiuni si estetica la preturi destul de mici.

    Se mai poarta forma clasica?

    As putea spune da, daca stilul nuntii este unul clasic. Insa foarte dorite sunt formele de patrat sau de inimioara, care dau un aspect elegant, respectiv unul romantic.

    Aroma tortului

    Mare atentie la aromele pe care le alegeti pentru tort, in general acesta nu trebuie sa aiba mai mult de doua, insa pot fi si exceptii, in functie de combinatiile pe care le alegeti. De preferabil ar fi sa ii spuneti cofetarului sa va faca o prajitura din aromele alese, ca o mostra pe care sa o gustati si sa va asigurati ca tortul va iesi delicos, doar e pacat pentru frumusetea acestuia ca gustul sa nu fie pe masura.

    Aspectul nu reprezinta totul. Daca tortul nu are un gust extraordinar, nu ar trebui sa fie servit. In lumea aromelor, vedem torturi acoperite cu ciocolata din belsug, reprezentand un rol principal. De-asemenea, torturile cu aroma de chantilly sunt la mare cautare, datorita gustului delicat pe care il au. Intalnim si alte arome de fructe precum: ananas, fructe exotice, visine, mango sau portocale.

    Stilul american

    Torturile sub forma de inghetata sunt de domeniul trecutului. In prezent, multe cupluri opteaza pentru modelul american, care imita tesaturile rochiei nuptiale. Vedem, de asemenea, stiluri inspirate din cele asiatice: torturi infatisand etaje formate din modele alb pe alb cu accente roz. Sunt fenomenale inca subestimatele stiluri capricioase, precum torturile acoperite cu inghetata de culoare rosie sau palidele torturi pe fond albastru, care contin flori de ciocolata in abundenta.

    Acestea fiind tendintele, nu stiu ce rabdare mai aveti voi sa gustati dintr-un tort ca eu m-as duce chiar acum sa-mi planific tortul de nunta si deabia astept sa testez aromele.