Gastronomie

  • Mancarea mediteraneana greceasca - sanatoasa si gustoasa

    Mancarea mediteraneana greceasca - sanatoasa si gustoasa

    03.06.2011
    Se spune ca gastronomia este parte importanta a culturii unui popor. Bucataria greceasca este mai mult de atat. Inceputurile ei se pierd in vremurile mitologice, cand zeii din Olimp coborau printre muritori. Este o bucatarie tipic mediteraneana, cu elemente comune bucatariilor italiana,... [citeste tot articolul]
     
  • Salate racoritoare de vara

    Salate racoritoare de vara

    23.05.2011
    In acest articol mi-am propus sa va prezint mai multe salate care sper sa va starneasca poftele si sa va racoreasca putin in zilele toride de vara. Si pentru asta, nu m-am limitat doar la o salata specifica... [citeste tot articolul]
     
  • Pofta de bucataria spaniola

    Pofta de bucataria spaniola

    12.04.2011
      Bucataria spaniola este una dintre cele mai diverse din lume, cuprinzand zeci de feluri de mancare traditionale, datorita influentelor culturale primite de-a lungul secolelor, istoria sa bogata,... [citeste tot articolul]
     
  • Profiterol Lacul Lebedelor

    Profiterol Lacul Lebedelor

    24.03.2010
    Ca si faimoasa piesa, aceasta prajitura este foarte cunoscuta si pe placul tuturor. Modul de prezentare e important dar deloc complicat!Ingrediente120 ml lapte100ml apa1 lingurita zaharun strop de sare125... [citeste tot articolul]
     
  • Prajitura cu crema de vanilie

    Prajitura cu crema de vanilie

    25.02.2010
    Ingrediente- 6 oua - 675 gr. zahar - 300 gr. faina- 3 fiole esenta vanilie- 2 pachete crema vanilie- o lamaieMod de preparareSe separa albusurile de galbenusuri. Se bat albusurile spuma, dupa care se adauga... [citeste tot articolul]
     
  • Cartofi Prajiti cu Miere si Ghimbir

    Cartofi Prajiti cu Miere si Ghimbir

    10.02.2010 - www.pofta-mare.ro
    Ingrediente1 kg de cartofi noi1/2 lingurita de ghimbir 2 linguri de miere1/2 lingurita de coaja de lamaie rasa1/2 lingurita de sare, ulei Mod de preparare  Curatam cartofii si ii taiem... [citeste tot articolul]
     
  • Chec cu glazura de ciocolata

    Chec cu glazura de ciocolata

    18.01.2010
    Ingrediente:- 8 oua- 10 lg zahar- 8 lg faina- 2 lg cacao- esenta de vanilie- 200gr ciocolataPreparare:Se separa albusurile de galbenusuri, albusurile se bat spuma cu 7 lg de zahar iar galbenusurile cu... [citeste tot articolul]
     
  • Lasagna de varza cu branza

    Lasagna de varza cu branza

    04.01.2010
    Oricand vrei sa savurezi o mancare usoara, dar rafinata si, mai ales, sanatoasa, prepara reteta de mai jos. Este bogata in calciu si vitamine, moderata din punct de vedere caloric si foarte satioasa. Iar... [citeste tot articolul]
     
  • Rulada de Craciun

    Rulada de Craciun

    04.12.2009
    Umplutura:- 1 mar;- 1 lingura suc de lamaie;- 2 lingurite coaja de portocala rasa;- 180 g stafide;- 25 g cirese confiate;- cate 15 g coaja de portocale si de lamaie, glasate si tocate;- 100 g zahar;- 50 g unt topit;- 1/4 lingurita scortisoara;- 1/4 lingurita praf de ghimbir;- 3 linguri coniac;- 200 g migdale dulci macinate;- 150 g zahar pudra;- 2 linguri lichior de migdale.Aluat:- 350 g aluat de foi congelat;- 1 galbenus.Mod preparare:1. Se amesteca marul cuburi cu suc de lamaie, coaja de portocala, stafide, cirese, citrice glasate, zahar, unt, mirodenii si coniac. Se lasa peste noapte. Se framanta martipan din migdale, zahar pudra si lichior de migdale. Se da la frigider.2. Se intinde o foaie de aluat de 30 x 20 cm. Se imparte in 3, pe lung. In mijloc se asaza 1/2 din umplutura, deasupra un baston de martipan si restul de umplutura.3. Treimea exterioara de aluat se cresteaza pe diagonala, la distante de 2,5 cm si se asaza pe centru, luand nastere rulada. Se asaza intr-o tava rece, se unge cu galbenus si se coace 35 - 40 minute la 180 grade Celsius.Timp preparare - 40 minute; coacere - 40 minute.Valoare calorica: Cca 320 calorii/felie. [citeste tot articolul]
     
  • Budinca de ciocolata

    Budinca de ciocolata

    05.11.2009
     Ingrediente: Pentru aluat:2 linguri cu lapte1 lingura cu zahar20g drojdie500g faina150g margarina1 ou4 linguri cu smantana2 linguri cacaosarePentru crema:200g ciocolata menajMod de preparareDizolva... [citeste tot articolul]
     
  • Tarta cu crema si pere

    Tarta cu crema si pere

    13.10.2009
    Ingrediente500 g aluat fraged4 pere200 g zahar pudra 2 plicuri zahar vanilat4 frunze de mentaPentru crema: 500 ml lapte1 baton de vanilie2 oua intregi + 1 galbenus75 g zahar60 g faina25 g unt4 linguri... [citeste tot articolul]
     
  • Harira

    Harira

    05.10.2009
    Supa cu iz intamplator de ayurveda. S-ar putea sa nu-ti echilibreze energiile nevazute, dar sigur iti da senzatia aceea de plin si de implinire pe care numai o mancare buna ti-o poate da.Contine toate... [citeste tot articolul]
     
  • Tort cu martipan si ciocolata

    Tort cu martipan si ciocolata

    18.09.2009
    IngredienteBlat4 oua150 g zahar75 g faina75 g amidon1/2 lingurita praf de coptsarecoaja de portocala (rasa)extract de vanilie1 zahar vanilatCREMA DE MARTIPAN350 martipan(masa cruda)100 ml suc de portocale(proaspat)1-2-3... [citeste tot articolul]
     
  • Biscuiti cu mirodenii si ciocolata

    Biscuiti cu mirodenii si ciocolata

    02.09.2009
    Ingrediente:250 ml sirop65 g zahar5 g bicarbonat1 lg. rom250 g faina50 g coaja de portocale glasata si tocata100 g migdale nedecojite si tocate1 lingurita scortisoaracoriandru, anason, cuisoare, ghimbir100 g zahar candel3 lg. lapte condensat100 g migdale tocate150 g ciocolata cu lapte150 g ciocolata alba40 g untMod de preparare:Se incalzesc la foc mijlociu siropul si zaharul, dar nu se lasa sa fiarba. Se dizolva bicarbonatul in rom. Se amesteca faina cu coaja de portocala, cu mirodenii si migdale.Se toarna siropul intr-un castron; se adauga bicarbonatul dizolvat si apoi, treptat, amestecul de faina. Se formeaza un rulou de aluat. Se infasoara in folie si se lasa sa stea la temperatura camerei 3-5 zile.Se preincalzeste cuptorul (175°). Se inglobeaza in aluat zaharul candel. Se intinde pe planseta tapetata cu faina o foaie groasa de 1/2 cm. Se decupeaza dreptunghiuri de 3 x 6 cm si se aseaza pe o tava tapetata cu hartie de copt, la distanta de 2 cm unele de altele. Se ung cu lapte condensat si se incrusteaza migdalele tocate. Se coc 20-25 de minute; se lasa sa se raceasca.Se topesc ciocolatele cu cate 20 g unt. Se glazureaza suprafata biscuitilor si se lasa sa se usuce pe hartie de copt. [citeste tot articolul]
     
1
23456



Calculator Ovulatie

Calculator Sarcina

Frecventa Cardiaca

Indice Masa
Corporala

Calculator Calorii